Produkty pro mullet 70 vlasovýřez (5)

DUROC PLEMENO PŘEDNÍ KÝTA - KÝTY Reference: 5225 HMOTNOST: 850 gr

Iberské prase starší než 10 měsíců. Kousek z dolní části břicha (Barriguera). Kousek o hmotnosti přibližně 250 g. "El Secreto/Barriguera" z iberského prasete je vynikající kus masa získaný z dolní části břicha iberského prasete, také známý jako "barriguera". Tento řez pochází z iberských prasat starších než 10 měsíců a je známý svou intenzivní chutí a šťavnatou texturou, s dokonalou rovnováhou tuku, která dodává šťavnatost a hloubku chuti. Kousek má přibližnou hmotnost 250 gramů, ideální pro pečení, grilování nebo gurmánské přípravy. Tento speciální řez z iberského prasete je perfektní pro ty, kteří hledají autentický a prémiový gastronomický zážitek v každém soustu.

Celá zmražená Boga (Boops boops) v bloku nebo IQF. Velikost: VŠECHNY Prezentace: Krabice 20 kg celá, zmražená v IQF nebo bloku Oblast lovu: FAO 27. Severovýchodní Atlantik.

Tento řez je velmi atraktivní pro grilování, skládá se z iberských vepřových žeber řezaných ze středu. Mohou být vakuově baleny, v flow packu a ve ski packu, ale ten poslední je menší. Export může být čerstvý nebo mražený.

Iberské prase starší než 10 měsíců. Kousek masa z oblasti boku prasete, mezi Panceta a Barriguera, a krájený na proužky. Lagarto de Manto z iberského prasete je vynikající řez získaný z iberských prasat starších než 10 měsíců, známých svou neporovnatelnou chutí a kvalitou. Tento libový kousek se nachází v oblasti boku, mezi pancetou a barriguera, a je prezentován v tenkých proužcích, které nabízejí jemnou a šťavnatou texturu, ideální pro přípravu na grilu nebo na pánvi. Jeho krájení na proužky z něj činí všestrannou volbu pro různé gurmánské pokrmy, přičemž si zachovává autentickou a hlubokou chuť iberského prasete. Perfektní pro ty, kteří si cení kvalitního masa s gurmánským nádechem.